November 11th, 2009 by womenblogs

     น้ำผลไม้ปั่นไม่แยกกาก หรือที่เรียกว่าสมูทตี้ แม้จะมีข้อดีทำให้เราได้รับคุณค่าจากผลไม้มากขึ้น แต่ข้อเสียคือ น้ำผลไม้ปั่นมีน้ำตาลและกรดจากผลไม้สูง ยิ่งเติมน้ำตาลเข้าไปด้วยจะยิ่งทำให้ปริมาณน้ำตาลสูงขึ้นไปอีก ผลเสียคืออาจทำให้เสี่ยงต่อภาวะฟันสึกกร่อนในระยะยาว รู้สึกเสียวฟัน และฟันผุเพิ่มขึ้น

   วิธีป้องกันฟันผุสำหรับผู้ที่หลงใหลเครื่องดื่มสมูทตี้ คือแปรงฟันด้วยยาสีฟันที่มีฟลูออไรด์ก่อนดื่มน้ำผลไม้หรือน้ำอัดลม หรือบ้วนปากหลังดื่มน้ำผลไม้ จนผ่านไป 1 ชั่วโมงแล้วค่อยแปรงฟัน ไม่ควรแปรงฟันทันที เพราะกรดซีตริกจากน้ำผลไม้จะไปละลายแคลเซียมในผิวเคลือบฟัน ทำให้เคลือบฟันชั้นนอกอ่อนลงและหลุดออกง่ายขึ้น

อ่านเพิ่มเติมในคอลัมน์ Health นิตยสาร Health & Cuisine

ปีที่ : 8 ฉบับที่ : 90 เดือน : กรกฎาคม 2551

women.mthai